cureren van drankenlijsten
Stel je een drankmenu voor dat de unieke identiteit van jouw zaak volledig belichaamt. Of het nu gaat om een zorgvuldig samengestelde wijnkaart, signature cocktails of innovatieve alcoholvrije opties, ik creëer op maat gemaakte menu’s die perfect aansluiten bij jouw visie. Van prijsbepaling en het selecteren van topkwaliteit producten tot het beheer van je drankkaart, ik zorg voor elk detail—zodat jij je kunt richten op het creëren van die onvergetelijke ervaring.
Wil je je cocktailaanbod naar een hoger niveau tillen of je gasten verrassen met verfijnde alcoholvrije creaties? Ik ontwerp ook unieke drankconcepten, inclusief op maat gemaakte recepten die perfect samengaan met jouw gerechten en sfeer. Laat mij jouw visie tot leven brengen en ervoor zorgen dat jouw drankaanbod een blijvende indruk achterlaat.
sommelier voor speciale gelegenheden
Ben je op zoek naar het puntje op de i voor een bijzonder moment? Als sommelier bied ik diensten aan die variëren van wijnarrangementen tot volledig op maat gemaakte ervaringen, afgestemd op elke soort gelegenheid.
Samen met partners, The Supper Club en Hemmat , zorgen we voor een ervaring die perfect aansluit bij jouw wensen.
table d'amis
Een klein tipje van de sluier—binnenkort laten we de kurk knallen!
consulting
Hulp nodig om van je wijnkelder iets bijzonders te maken? Of je nu op zoek bent naar uitzonderlijke wijnen, zeldzame parels of gewoon de perfecte fles voor je volgende diner, ik help je graag. Van het organiseren van je collectie tot het opsporen van unieke flessen, ik zorg ervoor dat elke slok de moeite waard is.
Of je nu een ervaren verzamelaar bent of net begint, ik help je een collectie samenstellen die net zo uniek is als jouw smaak—en altijd klaar om indruk te maken.